অগ্রণী ভোজ্য তেল প্রস্তুতকারক রিতিকা ভেজিটেবল অয়েল প্রাইভেট লিমিটেড সরষের তেলের উৎপাদন বাড়ানোর পরিকল্পনা নিয়েছে। সরকার ১ অক্টোবর থেকে সরষের তেলের সঙ্গে অন্য কোনও রান্নার তেলের মিশ্রণের উপরে নিষেধাজ্ঞা জারি করার ঘোষণা করায় রিতিকার এই সিদ্ধান্ত। গত ৪০ বছর ধরে ডাটা গ্রুপ সারাবছর ধরে ভোজ্য তেল উৎপাদন করে আসছে। এইসব তেল বাজারে বিভিন্ন ব্র্যান্ড নামে বিক্রয় হয়, যেমন স্কুটার, অশোকা ও শিব ক্লাসিক। আসামের বিভিন্ন জেলায় এই কোম্পানির উপস্থিতি রয়েছে। অন্যান্য ক্যাটাগরির ভোজ্য তেলও উৎপাদন করে রিতিকা, যেমন সয়া অয়েল, পাম অয়েল ও বনস্পতি। বর্তমানে এই কোম্পানি আসামে তার উপস্থিতি আরও জোরদার করার লক্ষ্যে প্রধান জেলাগুলিতে ডিস্ট্রিবিউটর নিয়োগ শুরু করেছে। কোম্পানির এক মুখপাত্র জানান, সরকার তেল প্রস্তুতকারকদের জানিয়ে দিয়েছে সরষের তেলে অন্য কোনও ভোজ্য তেল মেশানো চলবে না। তবে অন্যান্য তেলের মিশ্রণের উপরে নিষেধাজ্ঞা নেই। রিতিকা তার খাঁটি ও উচ্চমানের সরষের তেলের উৎপাদন ক্ষমতা বাড়িয়ে দিয়েছে বলে জানান তিনি।
