গবেষণা জানাচ্ছে, আমন্ড খেলে ত্বক ভাল থাকে

আমন্ড বোর্ড অফ ক্যালিফোর্নিয়ার অর্থানুকূল্যে পরিচালিত আমন্ড বিষয়ক এক গবেষণার ফলাফলে ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিস-এর গবেষকরা জানিয়েছেন, দৈনিক আমন্ড খাওয়া ঋতুবন্ধ-পরবর্তী মহিলাদের ত্বকের বলিরেখা ও দাগের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। গবেষণার ফলাফল থেকে স্পষ্ট হয়েছে ত্বকের যত্নের জন্য নিয়মিত আমন্ড খাওয়া উপকারী। ছয়মাস ব্যাপী গবেষণায় ৪৯ জন ঋতুবন্ধ-পরবর্তী মহিলা অংশ নিয়েছিলেন। গবেষকরা দেখেছেন, ত্বকের বলিরেখা লক্ষ্যণীয়ভাবে কমাতে ও দাগ দূর করতে আমন্ড ভক্ষণ অনেকটা সক্রিয় ভূমিকা নিতে পেরেছে।
ডার্মাটোলজিস্ট ও এই গবেষণার প্রধান ড. রাজা শিবমণি জানান, প্রতিদিন আমন্ড খাওয়া হলে তা ঋতুবন্ধ-পরবর্তী মহিলাদের মুখের বলিরেখা ও ত্বকের ধরণে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনে। আমন্ডকে একটি সম্পূর্ণ আহার হিসেবে গ্রহণ করার পক্ষে মতপ্রকাশ করে তিনি বলেন, এতে একাধিক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রূপে কাজ করে। সেইসঙ্গে ঋতুবন্ধ-পরবর্তী মহিলাদের মুখের বলিরেখা ও স্কিন টোনের উপরে প্রভাব ফেলে। গবেষণার ফলফলের সঙ্গে একমত পোষণ করেছেন ডাঃ গীতিকা মিত্তাল গুপ্তা (ডার্মাটোলজিস্ট ও কসমেটোলজিস্ট), শীলা কৃষ্ণস্বামী (নিউট্রিশন অ্যান্ড ওয়েলনেস কনসাল্টেন্ট) ও ঋতিকা সমাদ্দার (রিজিওনাল হেড-ডায়েটেটিক্স, ম্যাক্স হেলথকেয়ার দিল্লি) আমন্ড বিষয়ক ওই গবেষণার ফলাফলের প্রতি তাদের সহমতের কথা জানিয়েছেন।