একথা সকলেই জানেন যে সুস্থ থাকার জন্য পুষ্টিকর খাদ্য অপরিহার্য। কিন্তু সাম্প্রতিক কালে চালু হওয়া ওয়ার্ক-ফ্রম-হোম ব্যবস্থা মানুষের জীবনে যে পরিবর্তন বয়ে এনেছে তার প্রভাব পড়েছে তাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসেও। তাদের অনেকেই যখন-তখন রেডি-টু-ইট খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছেন, যার ফলে তাদের একদিকে হজমের ব্যাঘাত ঘটছে এবং শরীরে একাধিক রোগের সৃষ্টি হচ্ছে।
ইন্টিগ্রেটেড হেলথ কোচ ও নিউট্রিশনিস্ট নেহা রাঙলানি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখার জন্য তিনটি খাদ্যের নাম জানিয়েছেন। এগুলি হল আমন্ড, কমলা ও শসা।একটি সমীক্ষায় জানা গেছে, যারা আমন্ডের মতো বাদাম নিয়মিত খান তাদের মধ্যে মৃত্যুহার অন্যদের তুলনায় ২০ শতাংশ কম। আমন্ডে রয়েছে ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, রাইবোফ্লেভিন, জিংক ইত্যাদি পুষ্টিকর উপাদান।
কমলা কার্ডিওভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। কমলায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, যা ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে ও সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। শসা শরীরকে ভেতর থেকে আর্দ্র রাখে। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন কে। কমলা ভিটামিন এ, বি, সি, ম্যাঙ্গানিজ, কপার ও পটাসিয়ামের উৎস, যা ইমিউন সিস্টেম রক্ষায় সহায়ক। নেহা রাঙলানির মতে, প্রতিদিন এগুলি খেলে শরীর সুস্থ থাকবে ও ইমিউনিটি বৃদ্ধির সহায়ক হবে।
