দেশজুড়ে সবাই বহু প্রতীক্ষিত রাখী বন্ধন উৎসব উদযাপনের জন্য প্রস্তুত। এই উৎসবে ভাইবোনদের মধ্যে বন্ধনকে সম্মান করে ‘রাখী’ বাঁধা হয়, যা তাদের একে অপরের প্রতি ভালবাসা এবং বিশ্বাসের প্রতীক, এবং এই উপলক্ষ্যে একে অপরকে অসামান্য উপহারও দেওয়া হয়। আমণ্ড স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপকারিতা প্রদান করে, সেইজন্যই এই রাখী বন্ধন উৎসবে ভাইবোনদের জন্য এটি একটি পারফেক্ট গিফটের অপশন।
আমণ্ড সুস্বাস্থ্যের একটি উপহার কারণ এগুলি প্রধান পুষ্টির উৎস যেমন প্রোটিন (৬ গ্রাম), ফাইবার (৪ গ্রাম), ‘গুড’ ফ্যাট (৯.৫ গ্রাম), ভিটামিন ই (৭.৭ মিলিগ্রাম), ক্যালসিয়াম (৮১ মিলিগ্রাম), ম্যাগনেসিয়াম (৮১ মিলিগ্রাম) এবং অন্যান্য (৩০ গ্রাম)। বেশ কিছু গবেষণায় ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনা, ওজন ব্যবস্থাপনা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় এই আমণ্ড উপকারী প্রমাণিত হয়েছে। এগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি শক্তিশালী উত্স এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্ত রাখতে পারে। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, আমণ্ড বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যেতে পারে – সাধারণ, ভাজা বা স্বাদযুক্ত, এমনকি একটি রেসিপিতে একটি উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইন্টিগ্রেটিভ নিউট্রিশনিস্ট এবং হেলথ প্রশিক্ষক, নেহা রঙ্গলানি বলেছেন, “এই রাখী বন্ধন উৎসবে, আমি ভাইবোনদের জন্য মিঠাই এবং চকলেটের বদলে কাঁচা, ভাজা, হালকা নুন বা স্বাদযুক্ত আমণ্ড উপহার হিসেবে দেওয়ার পরামর্শ দেব।”
